庄原の7不思議? 「7不思議?」の内容を見てクイズに答えると、プレゼントの抽選に参加できるよ!
不思議その1 ワニ料理が有名って本当?どんな味?
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果たして、その不思議の正体とは!??
実は・・・ この地方の「ワニ」とは実は「サメ」のこと!

 サメの肉にはアンモニア成分が含まれているため腐りにくく、切り身にしても日持ちがするので、県北で新鮮な海の魚が手に入らなかった時代によく食べら れていました。ワニ料理一昔前は、県北のスーパ ーでもよく売られていましたが、今では なかなか手に入らない貴重な食材です。

「ワニ料理」とは「サメ」の料理のことです。

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[Detail] ワニ料理は、秋から冬が旬です!ワニの刺身

 一番おいしい時期は、身がしまった秋から冬にかけて。そう、これからが旬なんです!

 刺身の他にも、フライや唐揚げ、お鍋など、はたまた「ワニカツ丼」や「ワニ南蛮丼」など、お店によってバリエーションも色々あります。

ワニカツ丼

 刺身もオススメですが、火を通したワニはさっぱりとした味と食感を楽しめますよ。

 庄原市内の「ワニ料理」を扱う店でぜひ食べてみんさい!

市内有名店の味が物産館でも!

 口和町北部の秘境に「まんさく茶屋」があります。あの「美味しんぼ」(マンガ)の17巻や「鉄腕ダッシュ」(TV)にも登場した、ワニ料理のお店です。
そのワニ料理が今、モーモー物産館で食べられます!

クーポンご用意してます!取得はコチラから。
Access! モーモー物産館

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松江道 口和IC 降りてすぐ!
■住所/〒728-0503
 広島県庄原市口和町大月805-2
■電話番号/0824-87-2244
■定休日/毎週月曜日
営業時間など、詳しくはコチラから

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